Crumble banane, poire et chocolat en verrine
Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
4 bananes
3 poires
200 g de chocolat pâtissier
150 g de beurre (très froid + un peu pour le moule)
150 g de farine
150 g de sucre en poudre
3 c. à soupe de cacao en poudre
Préparation :
Épluchez les bananes et les poires.
Coupez les bananes en rondelles et les poires en petits dés.
Râpez le chocolat.
Mélangez le chocolat et les fruits.
Beurrez un plat à gratin et répartissez les fruits au chocolat dans le fond. Placez au frais.
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Coupez le beurre en parcelles dans un saladier, ajoutez la farine, le sucre et le cacao et travaillez avec le bout des doigts jusqu’à obtention d’un mélange sableux.
Répartissez la pâte sur un plat et enfournez les fruits dans un autre plat.
Faites cuire 25 min.
Présentation :
Servez tiède ou froid en plaçant le crumble dans des verrines (fruits + pâte) avec de la glace à la vanille ou de la crème fraîche épaisse.
Bon Appétit !