Fromage au lait cru de chèvre.

42 % de matière grasse sur produit fini.

Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte naturelle, le crottin de Chavignol se déguste plus ou moins affiné selon les goûts, c'est à dire frais ou sec.

Fromage au lait de chèvre, à pâte molle et à la croûte légèrement duveteuse.

Fromage au lait cru de chèvre.

42 % de matière grasse sur produit fini.

Petit fromage au lait cru et entier de chèvre.

Il a obtenu l’Appellation d’origine contrôlée en 2006, puis l’Appellation d’origine protégée en 2010. Il se présente sous la forme d`un très petit cylindre tronconique.

Fromage fermier au lait cru de chèvre, moulé à la louche.

45% de MG. 22% de MG dans le produit fini.

Fromage au lait cru de chèvre, à la fois à pâte molle à croûte naturelle et à pâte molle à croûte fleurie.

Fromage au lait cru de chèvre à pâte molle à croûte naturelle.

Fromage du Pays Basque à pâte pressée non cuite, fabriqué à partir de lait de chèvre et de lait de brebis.