La chair de l'avocat, ni sucrée, ni salée, dévoile un léger goût de noisette avec une consistance crémeuse proche du beurre.

Sucrée, la carotte à une texture croquante et juteuse.

Croquant et délicieux, il est plein d'eau et quand même plein de goût.

Sa chair est douce, fondante à la saveur équilibrée, peu amère.

Gorgé d'eau, délicieusement fondant, ce légume se consomme aussi bien cru, dans des recettes de salades estivales, que cuit, dans une recette de plat de pâtes, de tortilla, de cake ou de gratin.

Légume vert clair croquant au goût frais et anisé.

Délicieux légumes d'hiver, les endives sont recherchées pour leur fraîcheur et leur légère amertume.

Le chou-fleur se mange cru ou cuit et se prête à de multiples préparations.

Son goût est prononcé et légèrement sucré.

Sa chair est jaune, fine et acqueuse. Elle est idéale pour préparer des salades de pommes de terre. Elle est aussi recommandée pour les pommes de terre sautées et peut convenir pour le gratin dauphinois ou les pommes de terre en sauce.

Pomme de terre à chair farineuse de couleur jaune et tendre, particulièrement adaptés pour la préparation des frites mais aussi de délicieux gratins et plats en sauce.

Sa texture et ses saveurs sucrées apportent une touche d'exotisme et d'originalité à vos plats tradionnels.

Salade très volumineuse aux feuilles bien croquantes.