Salade de tagliatelles au citron
Ingrédients (pour 4 personnes) :
200 g de tagliatelles
1 concombre
1 boîte de thon
3 tomates
2 citron
4 c.s. d'huile d'olive
2 c.c. de moutarde
Sel, poivre
Préparation :
Faites chauffer les tagliatelles dans de l'eau bouillante salée puis égouttez-les.
Laisser les tagliatelles refroidir.
Mélanger dans un saladier les tagliatelles avec le concombre et les tomates coupés en dès.
Battre avec une fourchette, à part, 1 c.s. d'huile d'olive avec 1 c.s. de jus de citron et 1 c.s. de moutarde pour faire prendre la sauce.
Ajoutez petit à petit le restant d'huile et de jus de citron puis assaisonnez selon votre convenance.
Si la sauce est trop forte en goût pour vous n'hésitez pas à la diluer avec un peu d'eau.
Bon Appétit !