Cappuccino d'abricot
Préparation : 10 min
Cuisson : 1 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
12 abricots
40 cl de lait
4 cuillères à soupe de miel
Cannelle
Chantilly
Une dizaine de glaçons
Pistaches hachées ou amandes effilées
Préparation :
Plonger les abricots dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 secondes.
Les peler et les dénoyauter.
Mixer les abricots + le lait + le miel + les glaçons + la cannelle.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Présentation :
Répartir la préparation dans les verres et ajouter dans chacun de la chantilly.
Parsemez de pistaches hachées ou d'amandes effilées.
Bon Appétit !