Brocoli aux lardons
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 brocolis
- 250 g de lardons fumés
- 20 cl de crème fraîche
- 2 oignons
- 2 échalottes
- gruyère
- sel / poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Plongez les brocolis dans une casserole d´eau chaude et laissez-les cuire pendant environ 10 minutes. Vérifiez la cuisson à l´aide de la pointe d´un couteau.
Faites revenir les lardons dans une poêle avec les oignons et les échalotes coupées en petits morceaux. Assaisonnez et ajoutez la crème, laissez mijoter 2 à 3 minutes.
Une fois les brocolis cuits, mettez-les dans un plat à gratin et recouvrez-les du mélange à la crème.
Parsemez de gruyère.
Enfournez et laissez cuire 10-12 minutes.
Bon Appétit !