Tarte à la grenade, aux pommes et au pralin
Ingrédients(pour 1 grande tarte de 6 à 8 personnes) :
1 pâte feuilletée prête à dérouler (230 à 250g)
1 grenade, coupée en 4 puis égrenée
2 pommes golden, pelées et coupées en dés
100g de poudre d’amandes
50g de pralin
50g de beurre
120g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Faire fondre le beurre dans une casserole, puis ajouter les dés de pommes, la poudre d’amandes, le pralin et les 2 sucres. Faire cuire sur feu doux de 10 à 15 minutes en remuant régulièrement.
Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte de taille adéquate, piquer avec une fourchette. Faire précuire à blanc pendant 10 minutes.
Retirer la pâte du four, répartir le mélange aux pommes, puis recouvrir de la moitié des grenades.
Faire cuire de 30 à 40 minutes.
Présentation :
Laisser refroidir, puis répartir les grenades restantes.
Encore meilleure la veille pour le lendemain, servie à température ambiante.
Bon Appétit !