Abricot au plat
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
6 abricots
2 yaourts nature
1 cuillère a café de graines de lavande
100ml d'eau
2 morceaux de sucre
15gr de miel
Préparation :
Dans une petite casserole verser l'eau, ajouter la lavande le miel et le sucre.
Porter à ébullition puis sortir du feu et laisser infuser 10 minutes. Filtrer.
Couper les abricots en 2 et les faire pocher 5 minutes. Les sortir délicatement et retirer la peau.
Faire réduire le sirop de moitié une fois refroidi. Ajouter aux yaourts.
Présentation :
Disposer joliment sur l'assiette de manière a rappeler un œuf au plat. Eventuellement, accompagner de musli.
Bon Appétit !