Clafoutis de tomates cerise au Saint-marcellin
Ingrédients (pour 6 personnes) :
250g de tomates cerise
1 courgette
15cl de lait
10cl de crème liquide
1 pincée d’herbes de Provence
3 œufs
1 Saint-marcellin
sel et poivre
Préparation :
Epluchez la courgette et coupez-la en fines rondelles. Coupez les tomates cerise en 2.
Disposez les courgettes dans les moules à tartelette ou à clafoutis en rosace. Salez et poivrez.
Ajoutez les tomates cerise et des dés de Saint-marcellin.
3- Dans un bol, battez les œufs avec le lait, la crème et les herbes de Provence. Salez de nouveau et poivrez.
Répartissez cet appareil dans les 6 moules et enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 10-15 min environ.
Présentation :
Servez chaud avec une salade verte.
Bon appétit !