Galettes de pomme de terre chérie
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
5 à 6 pommes de terre chérie
Sel
Poivre
Ail
Huile d'olive douce extra vierge
Préparation :
Après avoir épluché les pommes de terre, les râper comme des carottes.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile et posez une couche de pomme de terre râpée, ajoutez l’ail haché, sel et poivre et recouvrir avec le reste des pommes de terre râpées.
Attendre qu’un côté soit bien gratiné et retournez la galette pour une cuisson de l’autre côté.
On peut également mélanger une carotte râpée pour donner de la couleur.
C’est un gâteau croustillant et moelleux à l’intérieur.
Présentation :
Servir avec de la salade laitue.
Bon Appétit !