Foie gras de canard entier mi-cuit
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Foie gras de canard mi-cuit IGP Périgord 500g (pré-commande 72H)

54,00 €
TTC
Quantité

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  Politique de livraison

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Le foie gras est une spécialité culinaire à base de foie frais issu de l'élevage puis de l'engraissement par gavage d’oies et de canards.

Il est accompagné le plus souvent d'un vin liquoreux, tels le Sauternes ou le Monbazillac mais certains, notamment dans le sud-ouest, l'apprécient également accompagné d'un vin rouge très tannique comme les Madiran ou un Bordeaux (Médoc par exemple). Pour le foie gras poêlé, privilégiez un vieux Médoc.

Fiche technique

* Calories :
467
* Glucides :
3.5
* Lipides :
45
* Protides :
12
Comment me choisir ?
Comment me préparer ?
Le foie gras se déguste classiquement avec du pain de campagne coupé en tranches fines, si possible grillées.
Complément d'information :
Pensez à le sortir du réfrigérateur et à ouvrir les boîtes ou les bocaux 15 à 20 minutes avant de le servir.

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