Salers AOP

SIMPLE : fruits et légumes uniquement.     

COMPLET : fruits, légumes, produit(s) laitier(s), jus de fruits.

INTEGRAL : fruits, légumes, produit(s) laitier(s), jus de fruits, viande(s), pain.

Composé d'un mélange d'anciennes variétés de tomates originales et savoureuses.

Issu de porcs fermiers élevés en plein air.

Issue de poulet fermier élevé en plein air.

Petit fromage au lait cru de vache, à pâte molle à croûte fleurie, d'un poids moyen de 80 grammes.

Faisselle de vache fermière moulée à la louche.