Selle sur cher

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La pomme Chantecler est considérée comme l'une des plus aromatiques. Elle est à la fois sucrée et acide, tendre et légèrement croquante. Cette pomme rustique est une excellente pomme à couteau. Elle tient aussi très bien à la cuisson, ce qui en fait la candidate idéale pour des pommes au four ou des tartes.

Légume vert clair croquant au goût frais et anisé.

Fromage à pâte pressée cuite, le comté est fabriqué de manière artisanale, à partir de lait cru de vaches de races Montbéliarde ou Simmental française.

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Animaux nés, élevés, finis et transformés à la ferme.

Pomme de terre à chair fine, aqueuse (faible teneur en matière sèche), se délitant peu à la cuisson, adaptée pour les pommes en robe des champs, pommes vapeur, gratins, potages et pommes sautées. Elle est délicieuse et facile à cuisiner.