Jambon persillé

Gorgé d'eau, délicieusement fondant, ce légume se consomme aussi bien cru, dans des recettes de salades estivales, que cuit, dans une recette de plat de pâtes, de tortilla, de cake ou de gratin.

Issue de poulet fermier élevé en plein air.

Issu de porcs fermiers élevés en plein air.

Fromage à pâte pressée cuite, le comté est fabriqué de manière artisanale, à partir de lait cru de vaches de races Montbéliarde ou Simmental française.

Le basilic est une plante condimentaire qui produit des feuilles et des fleurs toujours très parfumées. Il ne s’appelle pas « pistou », comme certains le nomment parfois, mais il en est l’ingrédient essentiel.

Issu de porcs fermiers élevés en plein air.

Variété à carde. Les blettes cuites ont un goût qui oscille entre l'oseille et l'épinard.