Yaourt fermier nature (X4)
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Fiche technique
- Origine
- Rhone
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Pain aux céréales
Composition : Farine de tradition T65, levain, levure, sel, eau, graines de lin jaune et brun, graines de sésame, graines de tournesol, malt fort (orge germé et grillé).
Finition : Flocons d'orge, graines de millet, graines de lin jaune et brun, sésame, pavor, blé malté.
Pomme de terre Vitelotte
La vitelotte a une peau foncée, presque noire, et une chair bleu-violet du fait de sa teneur élevée en anthocyanine. Assez farineuse, elle se délite facilement si on la cuit trop et sera plutôt utilisée pour la purée. Sa chair est plus sucrée et a un léger gout de noisette ou marron. Elle s’accorde très bien avec un poisson blanc comme par exemple de la lotte.
- Origine : France
Chistera
Fromage du Pays Basque à pâte pressée non cuite, fabriqué à partir de lait de chèvre et de lait de brebis.
- Origine : Pays Basque